Miel d’Eucalyptus du Maroc – Frais et Bienfaisant
11,90 €
Miel d’eucalyptus du Maroc issu de floraisons d’eucalyptus : teinte ambrée, texture onctueuse, arômes mentholés et balsamiques. Pensé pour infusions, petits-déjeuners et cuisine du quotidien.
Récolté en périodes de floraison dans les zones d’eucalyptus du Maroc, extraction à froid, sans mélange, non chauffé.
Traçabilité Nº LOT/DLUO fournie sur l’étiquette.
18 en stock
Livraison offerte dès 59 € d'achat !
- Produit 100 % naturel — origine garantie
- Récolte artisanale & production limitée
- Pressé à froid — pureté préservée
- Sans additif ni conservateur
- Traçabilité complète du producteur à votre table
- Pourquoi il vous convient
- Ce que cela vous apporte
- Origine, histoire & traditions
- Saveurs, accords & conservation
- FAQ - Questions clés
- Qualité & Traçabilité
- Infos Produit
- Avis & Témoignages
Miel d’Eucalyptus du Maroc — ce qui fait la différence
Miel d’eucalyptus du Maroc provenant de stations mellifères d’eucalyptus. Sa robe ambrée tire vers le brun clair, sa texture est onctueuse avec une cristallisation fine à moyenne. Au nez, des notes mentholées et résineuses ; en bouche, une intensité franche qui reste équilibrée, avec une longueur fraîche et persistante. Ce profil répond au besoin d’un miel aromatique qui parfume sans dominer, facile à intégrer aux usages quotidiens.
Nos pratiques privilégient l’intégrité du produit : récolte sur périodes de floraison ciblées, désoperculation manuelle, extraction à froid puis décantation douce. Miel non chauffé et sans mélange afin de préserver enzymes, arômes et texture. Chaque lot fait l’objet d’un suivi interne (dates de miellée, zones de butinage) et d’un contrôle des paramètres utiles (ex. taux d’humidité) en cohérence avec nos engagements éco-responsables et notre exigence familiale.
À l’usage, ce miel s’adapte : une cuillère dans une infusion tiède (eau non bouillante), un filet sur pain au levain, des légumes rôtis glaçés au miel, ou en touche aromatique avec des fromages frais. Si vous craignez un goût trop marqué, dosez par petites quantités : la signature eucalyptus apporte une fraîcheur balsamique qui relève sans alourdir.
Notre différence tient à l’origine maîtrisée, à la sélection terrain des zones d’eucalyptus au Maroc et à des relations durables avec nos partenaires apicoles. Cette approche garantit une identité aromatique stable, la constance de la couleur, et un produit authentique fidèle à vos attentes, sans compromis sur la naturalité ni sur la transparence.
Effets & bienfaits
- Profil frais et structurant : notes mentholées qui parfument boissons et plats simples.
- Rituel quotidien facile : une cuillère suffit pour sucrer avec caractère.
- Alternative naturelle au sucre : saveur marquée qui permet souvent d’en mettre un peu moins.
Usages au quotidien
- Infusions : 1 c. à c. dans une eau < 40 °C, en fin de préparation.
- Cuisine : laque simple pour volailles/légumes ; vinaigrette miel–citron.
- Fromages & desserts : chèvre frais, yaourt nature, fruits jaunes rôtis.
À savoir avant d’utiliser
- Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.
- En cas d’allergies au pollen/produits de la ruche, demandez un avis professionnel.
- Ajouter dans des boissons tièdes plutôt que bouillantes pour préserver ses qualités.
Origine & terroir
Provenance : zones d’eucalyptus du Maroc (plaines et vallées propices). Récolte en périodes de floraison, extraction à froid.
Histoire & traditions
Entreprise familiale, sélection artisanale, respect des cycles floraux. Une relation directe au terrain pour des lots cohérents et un style aromatique fidèle d’une saison à l’autre.
Signature du lieu
Couleur ambrée, parfum mentholé, texture onctueuse : une identité portée par l’eucalyptus et le climat local, reconnaissable dans la tasse comme en cuisine.
Profil gustatif
Intensité : moyenne à soutenue — mentholé, balsamique, résineux — longueur fraîche et persistante.
Accords recommandés
Parfait avec fromages de chèvre, thés verts ou infusions, pains au levain, desserts aux agrumes. Idées rapides : vinaigrette miel–citron ; carottes rôties au miel ; toast chèvre, miel, amandes.
Conservation optimale
Conditions : au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, bocal bien fermé. Durée d’usage recommandée : plusieurs mois après ouverture. Cristallisation naturelle possible : bain-marie doux (<40 °C) si besoin ; ne pas surchauffer.
| Question | Réponse |
|---|---|
| Comment reconnaître un miel d’eucalyptus du Maroc de qualité ? | Teinte ambrée, parfum mentholé net, texture onctueuse, mention monofloral, origine et lot indiqués. |
| Le goût varie-t-il selon la récolte ? | Oui : météo et floraison influencent intensité et couleur, tout en gardant la signature eucalyptus. |
| Comment limiter la cristallisation ? | Stocker à température ambiante, à l’abri de la lumière. Si besoin, bain-marie doux (<40 °C), sans surchauffer. |
| Convient-il aux boissons chaudes ? | Oui, ajouté dans une boisson tiédie pour préserver les qualités aromatiques. |
| Quelle différence avec un miel de fleurs ? | Le miel d’eucalyptus est plus mentholé et balsamique ; un miel de fleurs est généralement plus floral et doux. |
Informations essentielles
| Critère | Détail |
|---|---|
| Origine | Forêt de la Maâmora & Sidi Boughaba |
| Type | Miel monofloral |
| Floraison dominante | Eucalyptus (Eucalyptus spp.) |
| Récolte | Hiver 2024, apiculture sédentaire |
| Traitement | Non chauffé, extraction à froid, sans mélange |
| Profil visuel & texture | Ambré rougeâtre, fluide, cristallisation lente |
| Intensité aromatique | Moyenne — notes mentholées, balsamiques et boisées |
| Lot & DLUO | Traçabilité Nº MA-EUC-20240715-#001 |
Nos engagements qualité
Butiné en lisière de forêts, ce miel d’eucalyptus est travaillé à froid pour sauvegarder sa signature balsamique. Zéro ajout, zéro chauffe.
Traçabilité & contrôles
- Origine : Maâmora & Sidi Boughaba — ruchers repérés.
- Lot & DLUO : présents sur l’étiquette.
- Vérifications internes : examen visuel, humidité, indice diastasique (si suivi interne).
- Analyses laboratoire : communiquées si disponibles pour le lot concerné.
Méthodes de récolte & d’extraction
- Récolte : désoperculation manuelle en saison froide.
- Extraction : à froid, décantation lente, non chauffé, sans mélange.
- Conditionnement : pots en verre, capsule inviolable, étiquetage lotisé.
| Poids | 0,450 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 9 cm |
4 avis pour Miel d’Eucalyptus du Maroc – Frais et Bienfaisant
| 5 étoiles | 75% | |
| 4 étoiles | 25% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% |
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