Huile d’olive artisanale du Maroc – Pure et Exquise
19,90 €
Huile d’olive extra-vierge artisanale issue des vallées montagneuses de Taza : couleur vert profond, texture fluide, arômes fruits mûrs relevés d’une amertume franche évoquant le pamplemousse et l’amande verte, avec une légère ardence. Conçue pour les amateurs de goût authentique et les passionnés de cuisine méditerranéenne.
Récoltée en mi-décembre 2025, pressée à l’ancienne sur meule en pierre de granite, extraction à froid, sans mélange, non filtrée.
Traçabilité Nº LOT/DLUO fournie sur l’étiquette : HUI-MLB-2412-#1 — DLUO : 12-2026
7 en stock
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- Produit 100 % naturel — origine garantie
- Récolte artisanale & production limitée
- Pressé à froid — pureté préservée
- Sans additif ni conservateur
- Traçabilité complète du producteur à votre table
- Pourquoi il vous convient
- Ce que cela vous apporte
- Origine, histoire & traditions
- Saveurs, accords & conservation
- FAQ - Questions clés
- Qualité & Traçabilité
- Infos Produit
- Avis & Témoignages
Huile d’olive artisanale du Maroc — ce qui fait la différence
Huile d’olive extra-vierge provenant des vergers de Taza, entre Rif et Moyen-Atlas, avec une robe vert intense et une texture fluide.
Au nez, notes boisées et fruitées ; en bouche, intensité affirmée avec une longueur persistante et une amertume franche rappelant le pamplemousse ou l’amande verte. Ce profil unique répond à la recherche d’authenticité et de concentration aromatique.
Récolte tardive en fin de saison (olives noires à pleine maturité), pressée à l’ancienne sur meule en pierre de granite, extraction à froid, pureté garantie, sans raffinage.
Chaque lot fait l’objet d’un suivi rigoureux pour assurer sa richesse en polyphénols et préserver sa qualité sanitaire, en accord avec nos engagements éco-responsables.
En cuisine, elle sublime les salades, légumes grillés, pains artisanaux ou se verse en touche finale sur des plats chauds.
Si vous craignez une huile trop douce, précisons qu’il s’agit au contraire d’un profil riche et corsé : un choix pour celles et ceux qui aiment les huiles vivantes.
Notre différence tient à l’origine maîtrisée, à une production familiale limitée et à une relation directe avec les oléiculteurs.
Résultat : une huile stable, expressive et fidèle au terroir qui l’a vue naître.
Effets & bienfaits
- Riche en antioxydants : contribue à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules.
- Soutien cardiovasculaire : favorise la bonne santé du cœur et des artères.
- Polyvalente : s’utilise aussi bien en cuisine que pour le soin naturel de la peau et des cheveux.
Usages au quotidien
- Cuisine : 1 à 2 cuillères à soupe crues pour assaisonner ou en finition sur plats chauds.
- Boissons : filet d’huile dans un jus ou smoothie, à température ambiante.
- Bien-être : application capillaire hebdomadaire ou massage cutané, idéal pour hydrater en profondeur.
À savoir avant d’utiliser
- Produit 100% pur — éviter la surconsommation en raison de sa teneur calorique.
- Convient aux régimes végétariens et véganes.
- En cas de régime médical strict, demander conseil à un professionnel de santé.
En savoir plus sur l’histoire et la tradition de l’huile d’olive du Maroc 👇
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Origine & terroir
Provenance : Taza, Maroc, région montagneuse entre Rif et Moyen-Atlas, à climat sec et ensoleillé. Récolté en décembre selon méthodes artisanales et pressé à froid sur meule en pierre.
Histoire & traditions
Un savoir-faire transmis depuis des générations, combinant techniques traditionnelles et normes d’hygiène modernes. L’huile d’olive occupe une place centrale dans la culture marocaine, symbole de partage et de santé.
Signature du lieu
Profil gustatif puissant, robe vert profond et texture fluide — Incarnation du terroir sec et minéral de Taza source d’arômes intenses et de polyphénols concentrés.
Profil gustatif
Intensité : affirmée, forte — fruité mûr mêlant notes boisées et amertume noble (pamplemousse, type amande verte) portée par une ardence subtile — longueur en bouche persistante.
Accords recommandés
Parfaite avec fromages affinés, salades méditerranéennes, pains au levain, poissons grillés. Idées recettes : salade de tomates anciennes, légumes rôtis, bruschetta à l’ail.
Conservation optimale
Conditions : à température ambiante (15–20°C), à l’abri de la lumière directe et de l’humidité. Utilisation optimale : jusqu’à 18 mois après ouverture. Ne pas chauffer excessivement pour préserver les arômes et les polyphénols.
| Question | Réponse |
|---|---|
| Comment reconnaître une huile d’olive artisanale de qualité ? | Robe intense et arômes francs, relevés par une amertume délicate et une ardence subtile, avec la mention « extra-vierge » et une traçabilité irréprochable. |
| Le goût varie-t-il selon la récolte ? | Oui, selon la maturité des olives, les conditions climatiques et le terroir. |
| Peut-on cuire avec cette huile ? | Oui, mais elle révèle mieux ses arômes à cru ou en cuisson douce. |
| Comment prolonger sa conservation ? | Stocker dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et bien refermer après usage. |
| Différence avec une huile industrielle ? | Pure et non raffinée, sans assemblage, offrant une complexité aromatique et une densité nutritionnelle que les huiles standardisées ne peuvent égaler. |
Informations essentielles
| Critère | Détail |
|---|---|
| Origine | Vallées montagneuses de Taza (entre Rif et Moyen-Atlas, Maroc) |
| Type | Huile d’olive extra-vierge |
| Variété & maturité | Olives noires récoltées à pleine maturité |
| Récolte | Mi-décembre 2025 |
| Pressage | À l’ancienne sur meule en pierre de granite, première pression à froid |
| Filtration | Non filtrée, décantation naturelle |
| Profil sensoriel | Vert profond, fluide — arômes de fruits mûrs et de pamplemousse, portés par une amertume élégante et une ardence subtile. |
| Lot & DLUO | Indiqués sur l’étiquette (traçabilité complète) |
Nos engagements qualité
Production familiale issue de vergers entretenus sans traitement intensif, récolte manuelle et pressage artisanal à froid. Pure, non raffinée et sans mélange. Chaque lot est contrôlé pour vérifier sa richesse en polyphénols et sa qualité organoleptique.
Traçabilité & contrôles
- Origine : vergers identifiés de la province de Taza, Maroc.
- Lot & DLUO : mentionnés pour assurer un suivi du verger à la bouteille.
- Vérifications internes : analyse sensorielle, taux d’acidité libre.
| Poids | 0,830 kg |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 21 cm |
5 avis pour Huile d’olive artisanale du Maroc – Pure et Exquise
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