Huile de Nigelle Habachia : Santé & Bien-être

Découvrez l’huile de nigelle habachia d’Éthiopie. Il s’agit de la plus renommée des huiles de nigelle. Un liquide précieux réputé pour ses vertus exceptionnelles sur la santé ainsi que sur la peau et les cheveux. Il s’agit donc à la fois d’un aliment sain et d’un cosmétique naturel | MielyBio Boutique.

Précision Importante

NB : La graine de nigelle de laquelle l’huile est extraite est souvent présentée comme issue de la nigelle de damas (nigella damascena), ce qui est une erreur. Les graines de la nigella damascena sont légèrement toxiques, on ne consomme donc pas leur huile. Cette confusion fait penser à tort à de nombreuses personnes qu’il est possiblement dangereux de consommer des graines de nigelle et de l’huile de nigelle. Au contraire, aussi bien les graines que l’huile sont très sains.

La consommation des graines de nigelle est très ancienne puisqu’elles étaient déjà utilisées dans l’Égypte antique. Elles restent de nos jours très consommées à travers le monde bien qu’encore mal connues en Occident. La raison se trouve dans les grands bienfaits qui sont contenus dans ces graines. Dans l’islam, elles sont d’ailleurs prescrites comme remède contre les maladies.

Forcément, une grande partie de leurs bienfaits se retrouvent dans leur huile.

Bien qu’utilisée depuis très longtemps pour la cuisine et pour ses vertus sur la santé, c’est surtout pour les soins de la peau et des cheveux que l’huile de nigelle s’est faite sa renommée.

L’huile de nigelle d’Éthiopie (habachyia) est la mieux réputée et la plus recherchée d’entre toutes les huiles de nigelle du fait de sa supériorité en termes de qualité, nutriments et puissance gustative. C’est celle-ci que nous vous proposons.

Méthode d’Extraction

La méthode employée pour extraire l’huile des graines de nigelle est celle de la première pression à froid. Le pressage à froid est la meilleure des méthodes d’extraction pour avoir une huile de bonne qualité. L’huile ne subit aucun traitement thermique ni chimique, ce qui permet de préserver parfaitement les bienfaits de l’huile mais aussi son goût.

Le résultat obtenu est ensuite filtré pour enlever les éventuelles impuretés et résidus solides, ce qui en plus de la rendre plus pure, la rendra aussi plus fluide et donc plus propice à être appliquée sur la peau et les cheveux.

Pour ces raisons, les huiles issues du pressage à froid sont considérées comme étant de qualité supérieure et sont particulièrement adaptées pour la cosmétologie. Elles se distinguent des huiles ayant été exposées à de hautes températures ainsi qu’à celles ayant subi des traitements chimiques et qui voient ainsi une grande partie de leurs bénéfices et de leurs arômes être détruits.

Il est toutefois important de préciser que le filtrage effectué enlève une part importante des antioxydants de l’huile de nigelle.

Caractéristiques Gustatives

Les saveurs de l’huile de nigelle habachia sont assez intenses, il n’y a donc pas besoin d’en mettre en grande quantité pour donner du goût aux plats. Son parfum est puissant et son goût présente une légère amertume et une sensation piquante mais sans excès, rappelant le poivre. Son profil gustatif en fait un met apprécié dans la cuisine du Moyen Orient, de Méditerranée et d’Asie.

Au départ l’huile de nigelle est de couleur noir, toutefois le filtrage a comme effet de la rendre plus claire. Ainsi, notre huile filtrée est de couleur ambrée, faisant penser au miel.

Notre huile de nigelle habachia d’Éthiopie est gorgée de bienfaits.

Par Voie Orale

Particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes d’un cancer du fait de la présence de thymoquinone. La thymoquinone est le principe actif le plus intéressant de l’huile de nigelle. Elle cause entre autres la destruction des cellules cancéreuses, empêche leur prolifération ainsi que leur migration vers d’autres parties du corps. De plus, elle améliore l’efficacité de certains médicaments anticancéreux et atténue la toxicité de la chimiothérapie.

Possède des propriétés antioxydantes. Les antioxydants retardent le vieillissement du corps. Ainsi, les risques de développer des maladies cardiovasculaires, neurodégénératives, oculaires et le diabète sont réduits. De plus, la peau reste jeune plus longtemps et le système immunitaire est renforcé, ce qui aide le corps à combattre les microbes.

Autres bienfaits :

• Utile pour les diabétiques mais aussi pour prévenir le diabète car elle réduit le taux de sucre dans le sang
• Atténue les réactions allergiques
• Diminue les symptômes de l’asthme
• Calme les brûlures d’estomac et les ulcères
• Réduit le niveau de mauvais cholestérol
• Traite l’hypertension artérielle et l’hypertriglycéridémie
• Antiparasitaire

En Externe

• Hydrate la peau, la régénère, la nourrit et l’adoucit
• Apaise les douleurs
• Réduit les inflammations de la peau
• Améliore la cicatrisation
• Diminue l’acné
• Ralentit la chute des cheveux et accélère leur repousse
• Soigne certaines maladies de la peau tels que l’eczéma, le vitiligo et le psoriasis
• Renforce les ongles
• Antifongique, permet donc de traiter les mycoses

En Inhalation

• Soulage les symptômes allergiques
• Soulage les symptômes de l’asthme

ℹ️ Conseils d’Utilisation

L’huile de nigelle est très polyvalente, elle peut avoir de nombreux rôles et donc être utilisée de nombreuses manières.

En Cuisine

L’huile de nigelle habachia, aussi appelée huile de cumin noir, est un ingrédient aux multiples bienfaits, notamment pour sa richesse en antioxydants et en acides gras essentiels. Elle possède un goût légèrement épicé et poivré qui peut ajouter de la profondeur aux plats.

Comment l’utiliser :

• En assaisonnement : Les saveurs épicées de l’huile de nigelle permettent de relever n’importe quel plat. Attention à ne pas trop en mettre, cela pourrait donner un goût trop fort.

Attention : L’huile de nigelle habachia extraite à froid ne doit pas être exposée à de hautes températures car cela lui donne une certaine toxicité en plus de détruire une partie de ses vertus. Cette huile doit donc être ajoutée au plat après la cuisson ou alors être chauffée à feu très doux.

Si vous souhaitez une huile pour la cuisson à haute température, il est alors préférable de se tourner vers une autre huile.

• Dans les sauces : l’huile de nigelle s’intègre particulièrement bien dans les sauces pour les salades.

Utilisation	Conseils
Sur la Peau	– Commencer par nettoyer puis sécher la zone où appliquer l’huile. – Étaler ensuite l’huile sur la peau et masser jusqu’à ce que l’huile soit complètement absorbée.
Sur les Cheveux	• Pour accélérer leur pousse, appliquer l’huile sur le cuir chevelu. • Pour renforcer vos cheveux, l’appliquer sur les pointes et les longueurs. Laisser agir de préférence toute la nuit et minimum 1h avant de laver les cheveux.
En Inhalation	1. Verser de l’eau bouillante dans un bol. 2. Ajouter environ 3 gouttes d’huile de nigelle et mélanger. 3. Mettre une serviette au-dessus de votre tête et du bol de sorte à ce que la vapeur ne s’échappe pas. 4. Approcher la tête du bol et respirer la vapeur pendant environ 10 min.

🫙 Conservation

• Durée de conservation : environ deux ans (de préférence a consommer dans les 6 mois).
• Pour ne pas altérer ses propriétés, il est préférable de :
  • Ne pas tarder à la consommer, surtout après ouverture
  • La conserver à l’abri de :
    • Chaleur
    • Lumière
    • Variations brutales de température

❗️ Précautions d’Utilisation

📌 Recommandation : Commencer par en appliquer sur une petite surface pour observer si la peau tolère bien l’huile.